拉斐特：节庆活动、地道美食

一年一度的斯科特血肠节（Scott Boudin Festival）：置身于柴迪科鼓点之中，随处品尝血肠的美味。 凯金的这一特产，通常是将猪肉和大米一同混合做成可口的香肠，但是在此节日上，您可以尝到虾、小龙虾和短吻鳄做成的血肠。

路易斯安那州辣酱博览会（Louisiana Hot Sauce Exposition）：由于毗邻塔巴斯科辣酱厂（Tabasco Pepper Sauce Factory），拉斐特（Lafayette）也就自然成了辣酱厂家和辣酱爱好者们的聚集地。 在博览会上与他们来一次不期而遇，品尝一下鲜呛辣椒酱和烤肉酱等产品。

路易斯安那州国际节（Festival International de Louisiane）：在为期五天的节日期间，购买世界各地的产品和精美工艺品，欣赏现场音乐表演并沉醉其中：食品厂商门会供应血肠和小龙虾等拉斐特特产，还有供应本地佳酿的啤酒花园。 

布罗布里奇小龙虾节（Breaux Bridge Crawfish Festival）：在“世界小龙虾之都”畅享为期三天的活动，包含音乐节、烹饪展示以及大量供应小龙虾的盛典，从水煮小龙虾到小龙虾盖饭，各式口味任君品尝。 

阿加底亚和克里奥尔节（Festivals Acadiens et Créoles）：拉斐特为了纪念其文化遗产，总是会召开盛大的庆典活动。 对于这场为期四天的活动，最恰如其分的描述莫过于，集几大盛典于一体，充分展示了丰富多样的音乐、手工艺品和美食。品尝新鲜海鲜拼盘或鲜美多汁的螃蟹什锦卷菜。

血肠烹饪比赛（Boudin Cook-Off）：除了现场音乐、儿童活动和烹饪比赛外，您不妨买张试吃门票，尽情品尝这道凯金主食的各种变化，从可口的条状香肠到炸至金黄色的丸状猪血香肠任您挑选。  

南路易斯安那州啤酒杯和烹饪大赛（South Louisiana Black Pot Festival & Cook-Off）：节日门票包括在烹饪大赛现场免费试吃，届时当地人将竞相比赛，呈上秋葵浓汤等各式美味。 这款当地炖肉是将新鲜海鲜、鸡肉和香肠按任意比例混合在一起炖成美味的乳酪面粉糊状。

阿卡迪安娜农贸市场（Acadiana Farmers Market）：周二和周六前来这里寻宝，随意选购一些当地种植的蔬菜、水果和草药。

E 厨房流动餐车荟萃（E's Kitchen Food Truck Round Up）：每月第一个周六，相聚在一起体验现场音乐、品酒活动和丰富多样的美食餐车。 

枢纽城市农贸市场（Hub City Farmers Market） ：每月第一个和第三个周六，前来探索有机食材和祖传美食。

拉斐特农贸和手工市场（Lafayette Farmers and Artisan Market）：周六，前往历史悠久的马场漫游，尽情品尝农民和手工艺人准备的现场美食，包括冷榨果汁和爆米花。 

拉斐特地处中心位置，距离巴吞鲁日（Baton Rouge）和新奥尔良等路易斯安那州大城市只有几小时车程，是探索东南部地区的优越枢纽城市。拉斐特地区机场（Lafayette Regional Airport）提供往返主要国内城市的航班，以及全球目的地的转机服务；进出都非常方便。